Kaas| | 1990 | 2000 | 2008 | Productie
(x 1 miljoen kilogram)
waarvan:
Goudse kaas
Edammer | 601 | 660
405
97 | 724
429
125 | Consumptie in Nederland
(in kilogram per hoofd) | 13,6 | 15,82 | 17,3 | Export
(x 1 miljoen kilogram)
waarvan naar:
Duitsland
België
Frankrijk | 433
184
50
50 | 498
203
54
52 | 565
208
59
55 |
Bronnen: Productschap Zuivel, CBS |
