Van koe tot kaas | 30 minuten |  | | | Doel | Aan het eind van de les weten de leerlingen hoe kaas wordt gemaakt en dat kaas verschillende smaken heeft, afhankelijk van de leeftijd. | | | | | De les | - Begin de les met een kringgesprek over kaas. Wie eet er thuis wel eens kaas? Welke soort kaas is dat? Bij het ontbijt, de lunch of juist bij of na het avondeten? Wie weet hoe kaas gemaakt wordt?
- Deel de brochure ‘Van koe tot kaas’ uit en laat de leerlingen de tekst doorlezen. Je kan het ook samen met de klas lezen.
- Daarna deel je de wegstreeppuzzel uit en laat de leerlingen deze maken.
- Neem aan het einde van de les de hoofdpunten nog één keer samen door:
koe  melk  fabriek  bewerking rijping kaas - Neem verschillende soorten kaas mee en laat dat aan het einde van de les aan de leerlingen laten proeven.
| Overige
info | Filmpje over het maken van kaas.
Presentatie over maken van kaas. |
|  |
|
