Prei-kaassalade

Tussendoortje voor 2 personen (20 minuten)
 
Benodigdheden
  • 1 prei
  • 1 plakje gekookte ham
  • 50 gram geraspte jonge Goudse kaas
  • 1 eetlepel yoghurt mager
  • 1 eetlepel slasaus
  • zout, versgemalen peper
  • toefje peterselie
Bereiding
  • Maak de prei schoon en snijd het in heel smalle ringetjes. Snijd de ham in stukjes. Schep de prei, de ham en de geraspte kaas in een kommetje door elkaar.
  • Roer de yoghurt en de slasaus door elkaar en voeg naar smaak zout en peper toe. Schep het sausje door de salade en garneer de salade met een toefje peterselie.
  • Lekker op roggebrood. 

Voedingswaarden
140 kcal, 9 g eiwit, 11 g vet (waarvan 6 g verzadigd vet), 2 g koolhydraten
Bovenstaande waarden zijn per persoon.
 
« Terug