DEEL

Voedingswaarden zuivel

Voedingswaarden melk
Onderstaand overzicht toont de voedingswaarden per glas melk (150 ml):

volle melk halfvolle melk magere melk karnemelk
energie 96 kcal 70,5 kcal 51 kcal 48 kcal
eiwit 5,3 g 5,4 g 6,2 g 5,1 g
vet 5,1 g 2,4 g 0,2 g 0,8 g
koolhydraten 6,8 g 7,2 g 7,8 g 5,4 g
natrium 60 mg 71 mg 83 mg 63 mg

Voedingswaarden kaas
Onderstaand overzicht toont de voedingswaarden per plak kaas (20 g):

Goudse Edammer Leidse
energie 75 kcal 63 kcal 67 kcal
eiwit 4,8 g 5,1 g 5,5 g
vet 6,3 g 4,9 g 5,1 g
koolhydraten 0,1 g 0,0 g 0,0 g
natrium 176 mg 195 mg 180 mg

Voedingswaarden zuiveldesserts
Onderstaand overzicht toont de voedingswaarden per schaaltje (150 ml) van diverse zuiveldesserts:

vla volle yoghurt magere yoghurt kwark
energie 142 kcal 89 kcal 50 kcal 93 kcal
eiwit 4,2 g 5,7 g 6,2 g 15,2 g
vet 4,2 g 4,5 g 0,2 g 0,9 g
koolhydraten 21,6 g 6,5 g 5,9 g 5,9 g
natrium 89 mg 89 mg 86 mg 59 mg

Magere zuivel

Wie op de lijn let, kan in plaats van volle of halfvolle melk en yoghurt kiezen voor de magere varianten. De hoeveelheid calcium is hierin nagenoeg gelijk.