Zoekresultaten voor 'melk'.
| - Zuivelproducten - Melk - Productie De meeste melk van de boerderij gaat naar fabrieken. Er zijn fabrieken voor verschillende producten, zoals melk, kaas of melkpoeder.Melkfabrieken produceren consumptiemelk en pro lees verder > | ||||
| - Zuivelproducten - Melk - Melkproducten Pudding is ingedikte vla waaraan in de meeste gevallen saus is toegevoegd. Schoolmelk (chocolademelk, drinkyoghurt, karnemelk of halfvolle melk) wordt door de Nederlandse melklev lees verder > | ||||
| - Zuivelproducten - Melk - Melkfilmpje Een instructief filmpje (2,46 minuten) voor schoolkinderen: de weg van de melk van koe tot koelkast.Wilt u dit filmpje bewaren? Klik met de rechtermuistoets op de link hieronder lees verder > | ||||
| - Zuivelproducten - Melk - Badzout, bier en beeldbuizen Melk in verf, in etiketten op bierflesjes of in frisdranken? Inderdaad. Melk is meer dan een zuivelproduct. Tientallen producten worden met bestanddelen van melk gemaakt.. Melk b lees verder > | ||||
| - Zuivelproducten - Kaas - Samenstelling In kaas zitten belangrijke voedingsstoffen zoals vet, eiwit, kalk (calcium) en vitamines.VetVet is één van de belangrijkste smaakmakers van kaas. Het vetgehalte van lees verder > | ||||
| - Zuivelproducten - Kaas - Geschiedenis Nederland KaaslandIn Nederland wordt al sinds de prehistorie kaas gemaakt. Bewijzen voor kaasbereiding zijn er vanaf 800 voor Christus: potjes van aardewerk met gaatjes, waarin d lees verder > | ||||
| - Zuivelproducten - Kaas - Geitenkaas In Nederland is de laatste jaren zowel de consumptie als de productie van geitenmelk toegenomen. Er zijn bijna vierhonderd professionele bedrijven. De lees verder > | ||||
| - Zuivelproducten - Kaas - Productie - Kaasbereiding Kaasmaken is het concentreren van de meeste vaste stoffen in de melk (eiwitten, vetten en mineralen), ofwel het scheiden van deze stoffen van het vocht. Tien liter melk levert &e lees verder > | ||||
| - Zuivelproducten - Kaas - Productie - Hulpstoffen Verschillende stoffen zijn noodzakelijk om van melk kaas te maken, zoals stremsel en zuursel. Daarnaast zijn er hulpstoffen die van invloed zijn op de houdbaarheid en de smaak va lees verder > | ||||
| - Zuivelproducten - Boter - Productie Boter bestaat voor ruim 80 procent uit het vet van de melk. Melk van de koe bevat ruim vier procent vet. Voor iedere kilo boter is dus ongeveer 20 liter melk nodig. Het begin lees verder > | ||||
| - Zuivelproducten - Boter - Soorten boter roomboter, kruidenboter, rolboter, grasboter, margarine, braadboter, halfvolle boter. Boter bevat 82 procent vet, 16 procent vocht en 2 gram vetvrije bestanddelen zoals eiwitten, lees verder > | ||||
| - Zuivelproducten - Boter - Productie - Boterbereiding Boter bestaat voor ruim 80 procent uit het vet van de melk. Melk van de koe bevat ruim vier procent vet. Voor iedere kilo boter is dus ongeveer 20 liter melk nodig. Het begin lees verder > | ||||
| - Zuivelproducten - Boter - Productie - Karnemelk Tot in de tachtiger jaren van de 20e eeuw werd de room vóór het karnen al aangezuurd. Het vocht dat afgetapt werd, was karnemelk.Tegenwoordig wordt de room niet aan lees verder > | ||||
| - Zuivelproducten - Cijfers - Melkproducten 20002010Melk en melkproducten(in kilogram per persoon)*115107Melkwaarvan halfvolle melk54434034Karnemelk95Chocolademelk44Yoghurtwaarvan vruchten- en drinkyoghurt2092214Vla en pa lees verder > | ||||
| - Zuivelproducten - Cijfers - Zuivelindustrie Eén grote (coöperatieve) zuivelonderneming (Friesland Campina) domineert de markt. In totaal zijn er (eind 2009) 20 ondernemingen met 52 fabrieken. Deze ondernemingen lees verder > | ||||
| - Zuivelproducten - Voedingswaarde - Samenstelling melk --> lees verder > | ||||
| - Zuivelproducten - Kwaliteit - Kwaliteit in de keten De kwaliteit van zuivelproducten wordt gewaarborgd door een systeem van voorzorgsmaatregelen in de gehele keten, van de boerderij tot en met het zuivelschap in de winkel.De melk lees verder > | ||||
| - Zuivelproducten - Promotie - Promotie melk - Promotie Helden met melkHet Nederlands Zuivelbureau, in 1950 opgericht door de zuivelindustrie, maakte reclame voor zowel melk kaas, als boter. De eerste grote melkcampagne begon in 1958. lees verder > | ||||
| - Zuivelproducten - Promotie - Promotie melk - Commercials Kies de commercialJoris driepinter:De sprinterIn het circusBootKlein duimpjeLeeuwen zijn sterkMelk moet, melk doet je goed:Penny de JagerTom OkkerMelk de witte motor:PopeyeBarRu lees verder > | ||||
| - Zuivelproducten - Geschiedenis - Melk Melkmeid Dit is De Melkmeid van Johannes Vermeer (Rijksmuseum, Amsterdam). Het meisje op het schilderij is een keukenmeid die melk uitgiet in een schaal. Waarschijnlijk diende de lees verder > | ||||
| - Zuivelproducten - Geschiedenis - Boter BotermarktNaast kaas is boter altijd een belangrijk zuivelproduct geweest in Nederland. De Friese boeren maakten van de melk allereerst boter. Daarna werd van de afgeroomde melk lees verder > | ||||
| - Koe en boerderij - De koe - Rassen Er lopen tegenwoordig tientallen verschillende koeienrassen in Nederland rond. Meest bekend zijn de melkkoeien, waarvan er meer dan één miljoen zijn. Ze zijn meesta lees verder > | ||||
| - Koe en boerderij - De koe - Gezondheid Melkveehouders mogen alleen melk leveren van gezonde koeien. Samen met de dierenarts waakt de boer over deze gezondheid. Naast de bezoeken vanwege zieke dieren controleert de die lees verder > | ||||
| - Koe en boerderij - De koe - Magen Via de magen van de koe wordt het voer in het bloed opgenomen en in de uier omgezet in melk.Een koe heeft vier magen: de pens, de netmaag, de boekmaag en de lebmaag.De weg van he lees verder > | ||||
| - Koe en boerderij - De koe - De uier In onderstaande animatie zie je hoe melk in de uier van een koe wordt geproduceerd.Klik op de pijlen om naar een volgend (of vorig) scherm te gaan. lees verder > | ||||
| - Koe en boerderij - De koe - Gras en ander voer Gras is het favoriete voer van de koe en meteen ook de belangrijkste grondstof voor de melk. Zij eet gras in het weiland in de maanden dat het gras groeit, tussen april en oktobe lees verder > | ||||
| - Koe en boerderij - De koe - Koeienweetjes Het aantal melkgevende koeien in Nederland bedraagt 1,5 miljoen.Nederlandse melkkoeien geven ruim 300 dagen per jaar melk en produceren gemiddeld 8.000 kilogram melk per jaar.Een lees verder > | ||||
| - Koe en boerderij - De koe - Geschiedenis De voorloper van onze melkkoe is de oeros (in het Latijn Bos primigenius ). Deze oeros was een indrukwekkend dier, twee meter hoog en met lange, naar voren uitstekende hoorns. Di lees verder > | ||||
| - Koe en boerderij - De koe - De uier - Rauwe melk De samenstelling van melk van de koe (ook wel 'rauwe melk' genaamd) verschilt naar gelang het seizoen of het voer van de koe. Globaal gaat het om de volgende stoffen: In melk zi lees verder > | ||||
| - Koe en boerderij - Het melken - Het melken De meeste veehouders melken de koeien tweemaal per dag.MelkmachineMet een melkmachine wordt de zuigbeweging van het kalf nagebootst door een vacuümpomp. Deze zuigkracht word lees verder > | ||||
| - Koe en boerderij - Duurzaam - Duurzame productie Melkveehouders en zuivelindustrie zetten zich voor een duurzame zuivelproductie met het project de Duurzame Zuivelketen. Dit is een initiatief van de Nederlandse Zuivel Organisat lees verder > | ||||
| - Koe en boerderij - Duurzaam - Milieu Melkveehouderij De afgelopen jaren is de belasting van het milieu door de melkveehouderij aanzienlijk afgenomen. Het gaat hier om de mineralen stikstof en fosfaat en om ammoniak. lees verder > | ||||
| - Koe en boerderij - Duurzaam - Biologische melkveehouderij Biologische melkveehouderij is een verzamelnaam voor ecologische- en biologisch-dynamische melkveehouderij. Boeren met een ecologisch bedrijf gebruiken geen kunstmest, chemische lees verder > | ||||
| - Koe en boerderij - Weiland - Koe in de wei Tussen april en november lopen de meeste melkkoeien dagelijks in de wei. In de winterperiode blijven de koeien in de stal omdat er dan niet voldoende gras groeit. Zodra er in het lees verder > | ||||
| - Koe en boerderij - Weiland - Natuurbeheer Veel melkveehouders geven vogels, insecten en bijzondere planten de ruimte in het weiland. Dit wordt natuurbeheer genoemd. Omdat dit extra werk betekent of verlies aan opbrengste lees verder > | ||||
| - Koe en boerderij - De stal - De stal LigboxstalHet overgrote deel van de melkveehouders in Nederland houdt zijn koeien in een ligboxenstal. Dit is een stal waarin koeien vrij kunnen rondlopen en naar behoefte kunnen lees verder > | ||||
| - Koe en boerderij - Kwaliteitszorg - Kwaliteitszorg De kwaliteit van de melk en zuivelproducten is gewaarborgd in alle schakels van de keten, van koe tot consument. Er zijn voorzorgsmaatregelen genomen, gebaseerd op een analyse va lees verder > | ||||
| - Koe en boerderij - Bezoek de boerderij - Bezoek de boerderij Hieronder vind je tientallen boerderijen in Nederland die openstaan voor bezoekers. Je krijgt er een rondleiding langs koeien en kalfjes. Zo kom je meer te weten over hoe de weg lees verder > | ||||
| - Koe en boerderij - Cijfers - Koe en boerderij in cijfers Er is al vele jaren sprake van een ontwikkeling naar grotere bedrijven en een stijging van de melkproductie per koe. De totale melkproductie in Nederland is aan een quotum gebond lees verder > | ||||
| - Onderwijs - Leerkrachten - Schoolmelk Volgens voedingsdeskundigen voldoet schoolmelk in redelijk grote mate aan de criteria voor een gezonde 'snack' op school. Zeker ten opzichte van frisdranken vormt schoolmelk daar lees verder > | ||||
| - Onderwijs - Leerkrachten - Op excursie Voor leerlingen uit de stad is een excursie naar de boerderij een ware ontdekkingstocht. Want niet alleen het bedrijf, maar ook de omgeving verschilt vaak totaal van wat men in d lees verder > | ||||
| - Onderwijs - Leerkrachten - Groep 1-2 - Leswijzer Kant-en-klare lessuggestieWel zo handig: een kant-en-klare lessuggestie over de herkomst van melk voor groep 1-2!Lesmateriaal bestellenSpeciaal voor leerlingen uit groep 1 en 2 i lees verder > | ||||
| - Onderwijs - Leerkrachten - Groep 1-2 - Lessuggestie Doel Aan het eind van de les weten de leerlingen dat de consumptiemelk van de koe komt. Zij leren ook iets over het productieproces.VoorbereidingBestel het voorleesboek 'Weet jij lees verder > | ||||
| - Onderwijs - Leerkrachten - Groep 1-2 - Extra lessuggesties Na de les over waar de melk vandaan komt, kan je een klassengesprek houden. Hieronder vind je een aantal mogelijke onderwerpen.Wat wordt er nog meer van melk gemaakt?Je leerlinge lees verder > | ||||
| - Onderwijs - Leerkrachten - Groep 1-2 - Leuke tips! Zuivel'dagboek'Laat de leerlingen een week lang opschrijven welke zuivelproducten ze thuis gebruiken. Maak een lijst en bespreek de producten.Kaas- en/of melk-proef-wedstrijdKoop lees verder > | ||||
| - Onderwijs - Leerkrachten - Groep 3-4 - Leswijzer Kant-en-klare lessuggestiesSpeciaal voor groep 3 en 4 zijn een tweetal kant-en-klare lessuggesties samengesteld: over Koe en melk en over Kaas, boter en toetjes. Om direct uit te lees verder > | ||||
| - Onderwijs - Leerkrachten - Groep 3-4 - Lessuggestie 1 Doel Aan het einde van de les kennen de leerlingen de oorsprong van het product melk en kennen ze het productieproces van melk.VoorbereidingDownload voor deze les de poster "Rond lees verder > | ||||
| - Onderwijs - Leerkrachten - Groep 3-4 - Lessuggestie 2 DoelAan het eind van de les weten leerlingen dat melk de grondstof is van kaas, boter en ... toetjes. VoorbereidingZorg dat je met de leerlingen tijd hebt ingepland in het comput lees verder > | ||||
| - Onderwijs - Leerkrachten - Groep 3-4 - Werkblad Rondje melk Naam: Groep: Kijk voor informatie op www.zuivelonline.nl en ga naar het onderdeel 'Koe en boerderij". Lees de informatie door en maak de volgende opdrachten. lees verder > | ||||
| - Onderwijs - Leerkrachten - Groep 3-4 - Digitale koelkast Neem samen met de kinderen een kijkje in de digitale koelkast. Mocht je geen beschikking hebben over een computer in de klas, dan kan je een overzicht van de producten in de koe lees verder > | ||||
| - Onderwijs - Leerkrachten - Groep 3-4 - Zelf doen Wanneer je leerlingen klaar zijn met een werkblad en verder willen op de website, kan je hen verwijzen naar de volgende pagina's (te vinden bij 'Kidz', onderdelen 'Kleuren & knut lees verder > | ||||
| - Onderwijs - Leerkrachten - Groep 3-4 - Koe-quiz Ga naar de website www.zuivelonline.nl en kies in het menu voor het onderdeel 'Koe en boerderij". Lees de informatie door en maak de volgende opdrachten.Naam: Groep: Wat weet lees verder > | ||||
| - Onderwijs - Leerkrachten - Groep 3-4 - Kleurplaten De weg van de melk is op verrassende wijze vastgelegd in een vijftal kleurplaten, die je hieronder direct kunt uitprinten. Open het gekozen pdf-bestand*, print de kleurplaat, kop lees verder > | ||||
| - Onderwijs - Leerkrachten - Groep 5-6 - Algemene info Je vindt hier verschillende lesmaterialen voor je groep 5 of 6. Alle lessen en lessuggesties zijn los van elkaar te behandelen, binnen andere lessen van de methode, binnen een pr lees verder > | ||||
| - Onderwijs - Leerkrachten - Groep 5-6 - Van koe tot kaas 30 minutenbrochures 'Van koe tot koelkast/Van koe tot kaas'weg-streeppuzzelantwoorden puzzelDoelAan het eind van de les weten de leerlingen hoe kaas wordt gemaakt en dat kaas ver lees verder > | ||||
| - Onderwijs - Leerkrachten - Groep 5-6 - Van koe tot koelkast 30-45 minutenbrochures 'Van koe tot koelkast/Van koe tot kaas'uitgeprinte quizDoelAan het einde van de les kennen de leerlingen de oorsprong van het product melk en weten ze dat lees verder > | ||||
| - Onderwijs - Leerkrachten - Groep 5-6 - Waarom geeft een koe melk? De les 'Waarom geeft een koe melk?' is een van de lessen die het NZO aan groep 5-6 aanbiedt voor het digitale schoolbord. 10 minutencomputer met beamer/smartboardkopieën van de lees verder > | ||||
| - Onderwijs - Leerkrachten - Groep 5-6 - Melk, kaas en ander lekkers 15 - 30 minuten (afhankelijk van de vaardigheid van de leerling en de creatieve opdrachten kunnen meer tijd in beslag nemen)computers voor de leerlingenkopieën van het werkblad ' lees verder > | ||||
| - Onderwijs - Leerkrachten - Groep 5-6 - Koe en boerderij 15 - 30 minuten (afhankelijk van de vaardigheid van de leerling en de creatieve opdrachten kunnen meer tijd in beslag nemen)computers voor de leerlingenkopieën van het werkblad ' lees verder > | ||||
| - Onderwijs - Leerkrachten - Groep 7-8 - Leswijzer Kant-en-klare lessuggestiesMet de leerlingen uit groep 7 en 8 kun je, aan de hand van kant-en-klare lessuggesties, een hele les wijden aan de zuivelthema's: Natuurlijk zuivel (ov lees verder > | ||||
| - Onderwijs - Leerkrachten - Groep 7-8 - Lessuggestie 1 DoelAan het eind van de les weten de leerlingen hoe de koe melk produceert. Zij weten ook dat melk een leverancier is van belangrijke voedingsstoffen.VoorbereidingBestel voor dez lees verder > | ||||
| - Onderwijs - Leerkrachten - Groep 7-8 - Lessuggestie 3 DoelVoor leerlingen uit de stad is een excursie naar de boerderij een ware ontdekkingstocht. Want niet alleen het bedrijf, maar ook de omgeving verschilt vaak totaal van wat men lees verder > | ||||
| - Onderwijs - Leerkrachten - Groep 7-8 - Werkblad 1 Naam: Groep: Kijk voor informatie op www.zuivelonline.nl en ga naar het onderdeel 'De koe' onder 'Koe en boerderij'. Lees alle informatie door en maak de volgende opdracht lees verder > | ||||
| - Onderwijs - Leerkrachten - Groep 7-8 - Werkblad 2 Naam: Groep: Kijk voor informatie op www.zuivelonline.nl en ga naar de onderdelen 'Melk' en 'Boter' onder 'Zuivelproducten'. Lees alle informatie door en maak de volgende opdr lees verder > | ||||
| - Onderwijs - Leerkrachten - Groep 7-8 - Werkblad 3 Naam: Groep: Kijk voor informatie op www.zuivelonline.nl en ga naar het onderdeel 'Kaas' onder 'Zuivelproducten'. Lees alle informatie door en maak de volgende opdrachten. lees verder > | ||||
| - Onderwijs - Leerkrachten - Groep 7-8 - Zelf doen Wanneer je leerlingen klaar zijn met een werkblad en verder willen op de website, kun je hen verwijzen naar de volgende pagina's (te vinden bij 'kidz', onderdeel 'Games'):Melk-ke lees verder > | ||||
| - Onderwijs - Leerkrachten - Lesmodules VMBO - Lesmodules VMBO De Nederlandse Zuivel Organisatie heeft lesmateriaal laten ontwikkelen in aanvulling op de belangrijkste methoden van de vakken: verzorging, biologie, economie en aardrijkskunde. lees verder > | ||||
| - Onderwijs - Leerkrachten - Lesmodules VMBO - Melkveehouderij Deze module bereidt de leerlingen op een speelse manier voor op een bezoek aan een melkveehouderij. De leerlingen gaan het bedrijf niet als scholier bezoeken maar als een journal lees verder > | ||||
| - Onderwijs - Leerkrachten - Lesmodules VMBO - Melk de witte motor? De leerlingen bekijken reclames voor verschillende zuivelproducten. Daarna gaan ze de voedingswaarde van zuivel onderzoeken en bestuderen ze de meningen van voor- en tegenstander lees verder > | ||||
| - Onderwijs - Leerkrachten - Lesmaterialen - Zuivel in cijfers In de septembereditie van het magazine 'Het Kleine Loo', een uitgave van PR Land- en Tuinbouw, worden actuele cijfers over melk en de melkveehouderij in Nederland op illustratiev lees verder > | ||||
| - Onderwijs - Leerkrachten - Lesmaterialen - Koeien melken Een educatieve strip met uitleg over de verschillende wijzen van melken; handmatig en met de melkrobot. Koeien melkenKlik op het icoon om het pdf-bestand te openen (hiervoor dien lees verder > | ||||
| - Onderwijs - Leerkrachten - Lesmaterialen - Melk voor je lijf Uit 'Het Kleine Loo' (uitgave van PR Land- en Tuinbouw) van januari 2006: een artikel over de verschillende voedingsstoffen die in zuivelproducten zitten en hun nut voor het lich lees verder > | ||||
| - Onderwijs - Leerlingen - Kiezen/indelen/zoeken Het maakt niet uit of je een werkstuk of een spreekbeurt gaat maken. De voorbereiding is hetzelfde, want een spreekbeurt is net als een werkstuk, alleen niet geschreven maar gesp lees verder > | ||||
| - Onderwijs - Leerlingen - Uitwerken/houden spreekbeurt Spreekbeurt uitwerkenSchrijf je spreekbeurt helemaal op (10 minuten praten zijn 3 geschreven of 1,5 getypte velletjes A4) Maak een goede inleiding (waarom heb je dit onderwer lees verder > | ||||
| - Onderwijs - Beeldenbank - Waarom geeft een koe melk? Onderstaande beelden staan op volgorde. Wil je het verhaal "Waarom geeft de koe melk?" ondersteund door beeld vertellen via je digitale schoolbord, klik dan op het eerste beeld o lees verder > | ||||
| - Onderwijs - Lessen voor het digitale schoolbord! - Lessen voor het digitale schoolbord Het NZO biedt diverse lessen voor groep 5-6 aan voor het digitale schoolbord:Wat eet een koe?Hoe komen gaten in de kaas? Waarom geeft een koe melk?Hoe wordt yoghurt gemaakt? lees verder > | ||||
| - Gezondheid - Test jezelf of je kind! - Calciumdagboek Om sterke botten en sterke tanden te krijgen én te houden, heeft iedereen elke dag calcium (kalk) nodig. Omdat het lichaam zelf geen calcium aanmaakt, halen we dit uit de lees verder > | ||||
| - Gezondheid - Test jezelf of je kind! - Hoe-gezond-eet-je test Beantwoord onderstaande vragen en je krijgt een indicatie van hoe gezond je eet. 1. Eet je elke dag twee stukken fruit? Ja Nee Soms2. Gebruik je veel jus bij de warme maaltijd? J lees verder > | ||||
| - Gezondheid - Test jezelf of je kind! - Test je kind! - Eet mijn kind gezond? (6-12 jaar) Een kind in de groei moet goed eten: niet te weinig, maar zeker ook niet te veel. En vooral veel gezonde basisproducten, zoals brood, groente, fruit en melk.Eet je kind wel gezon lees verder > | ||||
| - Gezondheid - Test jezelf of je kind! - Test je kind! - Eet mijn kind gezond? (12-18 jaar) Een kind in de groei moet goed eten: niet te weinig, maar zeker ook niet te veel. En vooral veel gezonde basisproducten, zoals brood, groente, fruit en melk.Eet je kind wel gezon lees verder > | ||||
| - Gezondheid - Wat zit er in zuivel? - Belangrijke voedingsstoffen Zuivelproducten bevatten veel belangrijke voedingsstoffen. Een gezond voedingspatroon is moeilijk te realiseren zonder zuivel. Daarom bevelen de officiële instanties (bijv. het V lees verder > | ||||
| - Gezondheid - Wat zit er in zuivel? - Eiwit Zuivel zit boordevol eiwitten. Melkproducten en kaas leveren zeker een kwart van alle eiwitten die je op een dag binnenkrijgt. En juist de eiwitten uit zuivel zijn heel bruikbaar lees verder > | ||||
| - Gezondheid - Wat zit er in zuivel? - Vet Zuivelproducten hebben een verschillend vetgehalte. Zuivelproducten variëren van volvet tot vetvrij. Bij elkaar zijn zuivelproducten goed voor ongeveer 18 procent van het totale lees verder > | ||||
| - Gezondheid - Wat zit er in zuivel? - Koolhydraten Koolhydraten zijn de belangrijkste brandstof voor het lichaam. In het dagelijks leven spreken we over suiker, zetmeel, vruchtensuiker, melksuiker, druivensuiker. Dit zijn allemaa lees verder > | ||||
| - Gezondheid - Wat zit er in zuivel? - Water (vocht) Zuivel bestaat voor een groot deel uit vocht. Zuivel voorziet in ongeveer 15% van jouw vochtbehoefte.Hoeveel vocht zit er in zuivel? ZuivelproductVocht (in ml)1 glas halfvolle m lees verder > | ||||
| - Gezondheid - Wat zit er in zuivel? - Voedingswaarden zuivel Voedingswaarden melkOnderstaand overzicht toont de voedingswaarden per glas melk (150 ml): volle melkhalfvolle melkmagere melkkarnemelkenergie96 kcal70,5 kcal51 kcal48 kcaleiwit5 lees verder > | ||||
| - Gezondheid - Wat zit er in zuivel? - Voedingswaarden niet-zuivel producten Voor wie aan de lijn denkt, is het handig om te weten hoeveel vetten, calorieën, koolhydraten en eiwitten alle lekkere snacks bevatten. En wat je er beter voor in de plaats kan n lees verder > | ||||
| - Gezondheid - Wat zit er in zuivel? - Vitamines - Vitamine A Vitamine A is een vitamine dat je lichaam elke dag nodig heeft. In zuivel (melk, yoghurt, vla, kaas en boter) zit flink wat van deze vitamine. Vitamine A is een in vet oplosbaar lees verder > | ||||
| - Gezondheid - Wat zit er in zuivel? - Vitamines - Vitamine B2 Vitamine B2 is een in water oplosbaar vitamine. Zuivel is een van de belangrijkste bronnen van vitamine B2 in de voeding; het levert zeker de helft van je dagelijkse behoefte aan lees verder > | ||||
| - Gezondheid - Wat zit er in zuivel? - Vitamines - Vitamine B6 Vitamine B6 is een in water oplosbaar vitamine. Ongeveer 9% van het vitamine B6 dat op een dag nodig is, komt uit zuivel.Hoeveel vitamine B6 zit er in zuivel? ZuivelproductVitam lees verder > | ||||
| - Gezondheid - Wat zit er in zuivel? - Vitamines - Foliumzuur Foliumzuur is een B-vitamine die in water oplosbaar is. Melkproducten en kaas leveren ongeveer 17% van de dagelijkse foliumzuurinname. Hoeveel foliumzuur zit er in zuivel? Zuive lees verder > | ||||
| - Gezondheid - Wat zit er in zuivel? - Vitamines - Vitamine B12 Vitamine B12 is een in water oplosbaar vitamine. Het lichaam heeft vitamine B12 nodig om goed te kunnen functioneren. Vitamine B12 komt uitsluitend voor in producten van dierlijk lees verder > | ||||
| - Gezondheid - Wat zit er in zuivel? - Vitamines - Vitamine C Vitamine C is bij de meeste mensen wel bekend. Vitamine C werkt als antioxidant. Hoeveel vitamine C zit er in zuivel?ZuivelproductVitamine C (in milligrammen)1 glas halfvolle lees verder > | ||||
| - Gezondheid - Wat zit er in zuivel? - Vitamines - Vitamine D Ons lichaam kan zelf vitamine D maken in de huid, onder invloed van zonlicht. Maar vitamine D zit ook in voeding, onder andere in boter, volle melkproducten en kaas. Vitamine D i lees verder > | ||||
| - Gezondheid - Wat zit er in zuivel? - Vitamines - Vitamine E Vitamine E is een in vet oplosbaar vitamine. Hoeveel vitamine E zit er in zuivel? ZuivelproductVitamine E (in milligrammen)1 glas halfvolle melk (150 ml)0,151 schaaltje yoghurt lees verder > | ||||
| - Gezondheid - Wat zit er in zuivel? - Mineralen - Calcium Calcium (kalk) is een mineraal dat het lichaam nodig heeft. Als er iets is waar veel calcium in zit, dan is het zuivel. Melk(producten) en kaas leveren bij een gemiddelde consump lees verder > | ||||
| - Gezondheid - Wat zit er in zuivel? - Mineralen - Zink Zink is een van de mineralen die het lichaam elke dag nodig heeft om goed te kunnen functioneren. Zuivel is rijk aan zink. Ongeveer een kwart van de dagelijkse behoefte aan zink lees verder > | ||||
| - Gezondheid - Wat zit er in zuivel? - Mineralen - Fosfor Fosfor geeft stevigheid aan de botten en de tanden. Daarnaast heeft fosfor ook invloed op de energiestofwisseling.Hoeveel fosfor zit er in zuivel?ZuivelproductFosfor (in mg)1 gla lees verder > | ||||
| - Gezondheid - Wat zit er in zuivel? - Mineralen - Kalium Kalium is de tegenhanger van natrium, samen zijn zij belangrijk voor het regelen van de bloeddruk. Hoeveel kalium zit er in zuivel? ZuivelproductKalium (in mg)1 glas hal lees verder > | ||||
| - Gezondheid - Wat zit er in zuivel? - Mineralen - Natrium Natrium is een bestanddeel van keukenzout, het bevindt zich in ons bloed. Natrium komt van nature in producten voor, maar wordt voornamelijk tijdens de fabricage van levensmiddel lees verder > | ||||
| - Gezondheid - Wat zit er in zuivel? - Mineralen - Magnesium Magnesium is een spoorelement.Hoeveel magnesium zit er in zuivel?ZuivelproductMagnesium (in mg)1 glas halfvolle melk (150 ml)181 schaaltje yoghurt (150 ml)211 plak Goudse kaas (2 lees verder > | ||||
| - Gezondheid - Wat zit er in zuivel? - Mineralen - IJzer IJzer komt in dierlijke producten voor als heemijzer en in plantaardige producten als non-heemijzer.Hoeveel ijzer zit er in zuivel?ZuivelproductIJzer (in mg)1 glas halfvolle melk lees verder > | ||||
| - Gezondheid - Gezonde voeding - Zwanger en na de bevalling AlgemeenDe zwangerschap is een bijzondere periode. De (toekomstige) moeder dient niet alleen rekening te houden met haar eigen gezondheid maar heeft ook de verantwoordelijkheid v lees verder > | ||||
| - Gezondheid - Gezonde voeding - 0-1 jaar Een vaststaand voedingsschema voor baby's bestaat niet, ieder kind heeft zijn eigen ritme. Er zijn wel enkele basisrichtlijnen. Selecteer hieronder het aantal maanden dat jouw ba lees verder > | ||||
| - Gezondheid - Gezonde voeding - 1-3 jaar Onderstaand overzicht laat zien wat je peuter elke dag gemiddeld nodig heeft: Brood2 - 3 boterhammenAardappelen, rijst, pasta, peulvruchten 1 - 2 stuks of opscheplepels (50-100 lees verder > | ||||
| - Gezondheid - Gezonde voeding - 4-8 jaar Onderstaand overzicht laat zien wat kinderen in de leeftijd van 4 tot 8 jaar elke dag gemiddeld nodig hebben: Brood3 - 4 boterhammenAardappelen, rijst, pasta of peulvruchten2 - 3 lees verder > | ||||
| - Gezondheid - Gezonde voeding - 9-13 jaar Tussen het tiende en veertiende jaar groeien meisjes harder; jongens volgen een paar jaar later met een groeispurt. Maar groeispurts of niet, gezonde voeding is voor iedereen bel lees verder > | ||||
| - Gezondheid - Gezonde voeding - 14-18 jaar Onderstaand overzicht laat zien wat een 14 tot 18-jarige per dag gemiddeld nodig heeft: Brood6 - 7 boterhammenAardappelen, rijst, pasta of peulvruchten4 - 5 stuks of opscheplepel lees verder > | ||||
| - Gezondheid - Gezonde voeding - 19-50 jaar Onderstaand overzicht laat zien wat een volwassen persoon per dag gemiddeld nodig heeft: Brood6 - 7 boterhammenAardappelen, rijst, pasta of peulvruchten4 - 5 stuks of opscheplepe lees verder > | ||||
| - Gezondheid - Gezonde voeding - 51-70 jaar Vanaf de leeftijd van 50 jaar heeft het lichaam minder energie uit de voeding nodig voor de opbouw en het onderhoud van het lichaam. Er is wel meer calcium nodig om de botten ste lees verder > | ||||
| - Gezondheid - Gezonde voeding - 70+ Vanaf de leeftijd van 70 jaar heeft het lichaam nog minder energie uit de voeding nodig voor de opbouw en het onderhoud van het lichaam. Er is wel meer calcium nodig om de botten lees verder > | ||||
| - Gezondheid - Allergie - Allergie In Nederland komen verschillende allergieën voor. Een aantal van deze allergieën hebben een verband met zuivelproducten. Hieronder staan ze kort weergegeven.1. KoemelkallergieBij lees verder > | ||||
| - Gezondheid - Botontkalking - Botontkalking Wat is botontkalking?Botontkalking is een aandoening die zowel bij mannen als vrouwen voorkomt. De botten worden zo zwak (poreus) dat je zomaar iets kunt breken. Vaak is men zich lees verder > | ||||
| - Gezondheid - Cholesterol - Cholesterol Wat is cholesterolCholesterol is een vetachtige stof die ons lichaam nodig heeft voor de aanmaak van celwanden, hormonen en gal. Daarnaast is het ook een bouwstof voor het zenuws lees verder > | ||||
| - Gezondheid - Gezond gewicht - Dagmenu Enkele tips voor een gezond voedingspatroon: Begin de dag goed met een gezond ontbijt. Het lichaam heeft na een lange nachtrust voeding nodig om weer volledig in gang gezet te wo lees verder > | ||||
| - Gezondheid - Gezond gewicht - Gezonde lunch op school Basisschoolkinderen zijn de hele dag bezig met leren en spelen en moeten gezond eten. Dit zorgt voor goed werkende hersenen én een gezond gewicht. Hieronder drie goed gevu lees verder > | ||||
| - Gezondheid - Gezond gewicht - Kinderen In 2006 was één op de acht jongens te zwaar en één op de vijf meisjes. Ten opzichte van 10 jaar geleden is het aantal kinderen met overgewicht verdubb lees verder > | ||||
| - Kids - Games - Wat weet je van zuivel? Weet je hoeveel kilo gras een koe eet? En waarom melk eigenlijk wit is? Doe snel de test! lees verder > | ||||
| - Kids - Games - Melkweg 10 Wanneer de boer op vakantie is, gaat het werk op de boerderij gewoon door. Help mee om de koeien te vangen en te melken, doe de kwis en scoor zoveel mogelijk punten. Wa lees verder > | ||||
| - Kids - Games - Meer coole spellen Spaghetti zonder spetters!Koken is leuk. Koken zonder keuken kan nog leuker zijn. Klik op het recept en je zult zien dat je ook spaghetti zonder spetters kunt maken, so lees verder > | ||||
| - Kids - Filmpje! - Waar komt de melk vandaan? Weet jij waar de melk vandaan komt? Uit de fles.. uit een pak...uit de winkel? Daar komt de melk vandaan, maar...wat is de oorsprong van de melk? Kijk naar dit filmpje en in pre lees verder > | ||||
| - Kids - Kleuren & knutsels - Kleurplaten Kleurplaten uit 'Weet jij waar mijn melk blijft?' lees verder > | ||||
| - Koken - Kindertraktaties - Kindertraktaties IJstorentje Benodigdheden:8 ronde wafelkoekjes2 el aardbeienjam8 bolletjes vanilleroomijs4 toefjes slagroom (spuitbus)2 el vruchtenhagelBereiding:Zet 4 bordjes naast elkaa lees verder > | ||||
| - Koken - Kooktips - Slim & slank Maak een saladedressing op basis van (magere) yoghurt, in plaats van olie te gebruiken. Lekker met kruiden en een teentje knoflook! Het slankste zuiveltoetje? Magere yoghurt. Erg lees verder > | ||||
| Veelgestelde vragen | ||||
| - Wat is stremsel? Stremsel is een enzym dat verkregen wordt uit de lebmaag van geslachte kalveren. Het wordt in zeer geconcentreerde hoeveelheden ge lees verder > | ||||
| - Wat is Biogarde? Biogarde is een zuivelproduct waarbij tijdens de bereiding gebruikgemaakt is van rechtsdraaiend melkzuur produ lees verder > | ||||
| - Wat wordt er bedoeld met links- en rechtsdraaiend melkzuur? Afhankelijk van het type melkzuurbacterie wordt uit lactose (de melksuiker) links- en rechtsdraaiend melkz lees verder > | ||||
| - Hoe wordt kwark gemaakt? Kwark is een verse, zachte kaas. Het wordt gemaakt door melk aan te zuren en stremsel toe te voegen. Door lees verder > | ||||
| - Wat is ricotta? Letterlijk vertaald betekent 'ricotta': opnieuw gekookt. Het vocht dat overblijft na het maken van de kaas (de ‘wei’) wordt opnieuw gekookt en zo ontstaat deze sneeuw lees verder > | ||||
| - Wat is wei? Wei (of: melkserum) is helder vocht dat overblijft bij de bereiding van kaas. Het heeft een hoge voedingswaarde en wordt daarom toegepast in uiteenlopende producten als koekjes, lees verder > | ||||
| - Hoeveel melk geeft een koe? Afhankelijk van het ras en de leeftijd, geeft een koe gemiddeld wel 25 liter melk per dag! lees verder > | ||||
| - Hoe wordt de melk van de boerderij naar de fabriek vervoerd? De melk wordt in een koeltank bewaard op een temperatuur van 3 à 4 graden en eens per twee, drie dagen met een tankwagen opgehaald. Van elke melkleverantie wordt een monst lees verder > | ||||
| - Waar komt de koe vandaan? De voorloper van onze melkkoe is de oeros (in het Latijn Bos primigenius). Deze oeros was een indrukwekkend dier van wel twee meter hoog en met lange, naar voren uitstekende hoor lees verder > | ||||
| - Wat is ‘rauwe melk’? Met rauwe melk wordt de melk bedoeld die direct uit de uier komt. Rauwe melk dient altijd eerst te worden lees verder > | ||||
| - Hoeveel melkkoeien zijn er in Nederland? Het aantal melkgevende koeien in Nederland bedraagt op dit moment circa 1,5 miljoen. lees verder > | ||||
| - Wat gebeurt er met de melk van zieke koeien? De melk van zieke koeien wordt apart gehouden en vernietigd. Dit gebeurt ook met melk van koeien die medicijnen toegediend krijgen, omdat medicijnen in het bloed opgenomen worden lees verder > | ||||
| - Wat wordt er verstaan onder ‘biologische melkveehouderij’? Ruim 400 melkveehouders in Nederland produceren melk op biologische wijze. Hierbij worden geen kunstmest, lees verder > | ||||
| - Waar kan ik onze school opgeven voor schoolmelk? Op www.schoolmelk.nl vindt u meer informatie over schoolmelk van Campina. Tevens kunt u hier uw school voor deze service aa lees verder > | ||||
| - Heeft iedereen elke dag zuivelproducten nodig? Melk- en zuivelproducten bevatten naast calcium (kalk), eiwitten en vetten tevens vitamines (A, B2, B6, B12, D en foliumzuur) en zink. Daarnaast leveren ze een gedeelte van lees verder > | ||||
| - Mag je zuivelproducten gebruiken tijdens de zwangerschap? Het is heel goed om zuivelproducten te gebruiken tijdens de zwangerschap. In deze periode heeft uw lichaam extra behoefte aan Koemelkeiwitallergie wordt veroorzaakt door een onvolledige afbraak van het eiwit in maag en darm. Het k lees verder > | ||||
| - Mijn kind lust geen melk. Hoe zorg ik ervoor dat hij toch voldoende calcium binnenkrijgt? Probeert eens karnemelk of thee met een scheutje melk erin, vaak lusten kinderen dit wel. Wanneer jouw kind wel kaas en producten als yoghurt en kwark lust en je de bot lees verder > | ||||
| - Is karnemelk gezonder dan bijvoorbeeld halfvolle melk? Het is een fabel dat zure producten per definitie gezonder zijn dan niet-zure producten. Wél is het zo dat de wat zuurdere zuivelproducten zoals karnemelk en yoghurt beter lees verder > | ||||
| - Kan je zuivelproducten invriezen? Ja, met name boter kan goed ingevroren worden. Het invriezen van melk en melkproducten wordt afgeraden omdat dit veelal structuur- en consistentiegebreken oplevert. Bij kazen lat lees verder > | ||||
| - Wat is het recept voor karnemelksepap? Voeg 60 g bloem toe aan een halve liter karnemelk en roer deze tot een mooi, glad mengsel zonder klontjes. Breng het mengsel onder voortdurend roeren aan de kook. Wanneer de pap lees verder > | ||||
| - Wat is biest en waar wordt het voor gebruikt? De eerste melk van een koe nadat zij een kalf gekregen heeft, wordt biest genoemd. Deze melk heeft een hoog vetgehalte (5%) en daardoor een meer romige smaak. Biest is niet in de lees verder > | ||||
| - Waarom is melk goed voor je botten? Melk en melkproducten bevatten veel belangrijke voedingsstoffen, zoals lees verder > | ||||
| - Hoeveel melk heb je nodig om een kilo kaas te maken? Voor het maken van een kilo kaas heb je wel 10 liter melk nodig. Meer over het maken van kaas lees verder > | ||||
| - Waarom is melk wit? Vet en een deel van de eiwitten drijven als minuscule bolletjes in de melk; deze zorgen voor de witte kleur. lees verder > | ||||
| - Wat is fermenteren? Fermenteren is het omzetten van aanwezige stoffen door middel van organismes (bacteriën, gisten of schimmels). In de zuivel worden bijvoorbeeld melkzuurbacteriën gebrui lees verder > | ||||