Vitamine C

Vitamine C is bij de meeste mensen wel bekend. Vitamine C werkt als antioxidant.
   
Hoeveel vitamine C zit er in zuivel?
ZuivelproductVitamine C (in milligrammen)
1 glas halfvolle melk (150 ml)3
1 schaaltje yoghurt (150 ml)1,5
1 plak Goudse kaas (20 gram)0,02
10 gram boter0

Vitamine C en de weerstand

Vitamine C speelt een belangrijke rol bij het in stand houden van de weerstand.
    
… En vitamine C doet nog meer!
Vitamine C is betrokken bij een groot aantal processen in het lichaam, bijvoorbeeld bij de vorming van bindweefsel. Daarnaast zorgt vitamine C ervoor dat ijzer beter wordt opgenomen uit de voeding.