Vitamine D
Ons lichaam kan zelf vitamine D maken in de huid, onder invloed van zonlicht. Maar vitamine D zit ook in voeding, onder andere in boter, volle melkproducten en kaas.Vitamine D is een in vet oplosbaar vitamine. Dat betekent: hoe vetter het product, hoe meer vitamine D erin zit. Er zit dus meer vitamine D in volle melk dan in halfvolle melk. En meer in volvette (48+) kaas dan in 20+ kaas.
Hoeveel vitamine D zit er in zuivel?
| Zuivelproduct | Vitamine D (in microgrammen) |
| 1 glas volle melk (150 ml) | 0,15 |
| 1 schaaltje yoghurt (150 ml) | 0 |
| 1 plak Goudse kaas (20 gram) | 0,12 |
| 10 gram boter | 0,12 |
Vitamine D en je botten en gebit
Vitamine D is nodig voor een stevig skelet en een stevig gebit. Vitamine D zorgt er namelijk voor dat calcium en fosfor goed uit de voeding worden opgenomen en in botten en tanden worden vastgelegd. Samen met calcium en voldoende beweging is vitamine D daarom essentieel bij het voorkomen van botontkalking.
... En vitamine D doet nog meer!
Vitamine D is ook nodig om je afweer tegen ziektes optimaal te houden.