Klik op een vraag (links) en het antwoord verschijnt in dit venster
Een koe heeft vier
magen om het voer te kunnen verteren.
De melk wordt in een koeltank bewaard op een temperatuur van 3 à 4 graden en eens per twee, drie dagen met een tankwagen opgehaald. Van elke melkleverantie wordt een monster genomen. Deze wordt voorzien van een streepjescode en naar het Melkcontrolestation (MCS) Nederland in Zutphen verzonden.
Meer informatie over melkcontrole en -transportKuilgras is gras dat in het voorjaar of in de zomer is gemaaid en is ‘ingekuild’. Dit wil zeggen dat het gras is verzameld op een grote hoop op een betonplaat. Daarna rijdt er een trekker of andere zware machine overheen om de lucht eruit te krijgen en bederf te voorkomen. De grashoop wordt vervolgens met plastic afgedekt.
Tegenwoordig zie je op boerderijen ook veel ronde plastic balen. Daar zit ook kuilgras in, dat in het voorjaar meteen op het land in plastic is verpakt.
De voorloper van onze melkkoe is de oeros (in het Latijn Bos primigenius). Deze oeros was een indrukwekkend dier van wel twee meter hoog en met lange, naar voren uitstekende hoorns. Dit wilde dier is geleidelijk door de mens gedomesticeerd, waarna de tamme runderen voor hun melk en vlees werden gehouden.
De veehouderij ontstond omstreeks 7000 voor Christus in het Nabije Oosten. De eerste koeien zijn rond 5000 voor Christus in Nederland gesignaleerd.
Meer informatie over de geschiedenis van de koeMet
rauwe melk wordt de melk bedoeld die direct uit de uier komt. Rauwe melk dient altijd eerst te worden gekookt
(gepasteuriseerd) voordat het gedronken of verwerkt wordt vanwege het risico op aanwezigheid van schadelijke bacteriën.
Het aantal melkgevende koeien in Nederland bedraagt op dit moment circa 1,5 miljoen.
De melk van zieke koeien wordt apart gehouden en vernietigd. Dit gebeurt ook met melk van koeien die medicijnen toegediend krijgen, omdat medicijnen in het bloed opgenomen worden en er daardoor ook reststoffen in de melk terecht kunnen komen.
De melkveehouder is wettelijk verplicht om per koe te noteren wanneer er welk medicijn is toegediend. Deze gegevens worden minimaal 2 jaar bewaard.
Ruim 400 melkveehouders in Nederland produceren melk op
biologische wijze. Hierbij worden geen kunstmest, chemische bestrijdingsmiddelen, preventieve geneesmiddelen of mest van bedrijven uit de gangbare landbouw toegepast.
Een koe eet ongeveer 70 kilo per dag. Het voer van de koe bestaat uit
gras en veevoer.
