Wat eet ik eigenlijk?

Leerlingen bedenken zelf een origineel maar verantwoord recept dat onderdeel is van een maaltijd. Het doel van deze twee lessen is dat leerlingen de belangrijkste voedingsstoffen in hun eten en dus ook in een recept kunnen herkennen.

Kernbegrippen
Voedingsmiddelen, voedingsstoffen, voedselgroepen, gezonde voeding, bouwstoffen, brandstoffen, vitaminen, vetten, voedingsvezels, ingrediënten, voedingsgewoonten

Leerdoelen
Na het volgen van deze module kunnen leerlingen:

verschillende voedingsgroepen benoemen en aangeven welke dagelijkse hoeveelheden daarvan nodig zijn voor een gezond voedingspatroon;
de rol van zuivel in het voedingspatroon herkennen;
zelf een uitgebalanceerd recept bedenken.

Sluit aan de methode(n)
Verzorging
Verzorging voor jou, vmbo bk, onderbouw
Wijs!, vmbo kgt, boek 1
Tendens, vmbo htv, boek 1

Biologie
Prikkels, vmbo/l, boek 2
Prikkels, vmbo/mavo, boek 2
Ogen van de natuur, boek 1
Biologie overal, vmbo, boek 2
Bioboek, vmbo, boek 2
Biologie voor jou, vmbo bk, boek 2
Biologie voor jou, vmbo kgt, boek 2