Kaas

Kaas is één van de grootste zuivelproducten, en Nederland is een echt kaasland. Maar hoe wordt kaas nou precies gemaakt?

Er zijn veel verschillende kazen. Nederland kent veel bekende merken en is van oudsher een echt kaasland. Het maken van kaas is een vrij uitgebreid proces. Met name het rijpen kan heel erg lang duren. Als het dan eenmaal zo ver is kan het verhandeld worden. Zo gebeurt het al honderden jaren.